Description : Intérêt pédagogique - Valorisation des personnes en donnant un "sens de responsabilité", leur montrer qu'ils sont capables de réussir et d'être plus autonome. - Convivialité au sein d'un groupe : moment de partage, d'échange et de respect de l'autre. - Créativité : élaborer un plat différent (nouvelle saveur, couleur, texture, odeur) autant que de voir se matérialiser l'aboutissement de leur propre réalisation. - Eveil des sens : par un jeu de reconnaissance visuelle et olfactive redécouvrir toutes ces saveurs et senteurs parfois oubliées. - Respect des règles : attendre son tour, ne pas se lever, respecter le groupe.

Extrait : Durant une séance, certains enfants peuvent se montrer réticents et ou agressifs (violence envers eux-mêmes et refus de participer) ceci s'expliquant essentiellement par leur état de fatigue (irritabilité, pleurs, crise d'épilepsie la veille ou imminente), mais la plupart du temps, l'activité se déroule dans de bonnes conditions. Le jour de cette activité, nous mangeons tous ensemble autour de la table pour les inciter à l'autonomie et au partage d'un repas. Nous invitons une jeune fille d'un autre groupe pour participer à la dégustation de notre "chef d'oeuvre" Ils aiment d'autant plus le fait de l'avoir préparé eux même et apprécient cette ambiance chaleureuse et conviviale.